目前来讲,饭店面临着试营业的压力,时间紧,任务重,甘肃博恒服饰,各级管理和服务人员尚未到位,适时间内不可能形成一套完备的工作程序和规范,而随意照抄其他酒店的程序和标准,只会让这些程序的标准流于形式,成为一纸空文。因此,我们目前**应该明确试营业期间对外经营的具体部门和岗位,一方面抓紧落实相应的管理和服务人员,一方面由目前已经到岗的管理人员着手编写相关的工作程序和标准,甘肃博恒服饰制作,以试营业为目标,甘肃博恒服饰指导,进行强化培训,并在具体实施过程中不断完善和改进,较终形成饭店自己的SOP作业书
完整的样本包括以下三个部分:
(1)、问卷:电子问卷1份
(2)、录音(6个)电话预订录音、入住接待录音、离店结账录音 、早餐/正餐服录音、服务意识检测录音(两段)
(3)、录像:1、公共区域检测录像 (针对安全通道)2、入住接待录像3、离店结账录像
(4)、照片:1、按《拍照*明细》的要求对各*点进行拍照 2、*点不管是否违规都需要拍.